Ayam Jerit Kemangi🐔🔥

Bahan:

- 500gram dada ayam(tanpa tulang)

- 100ml air

- 2 genggam daun kemangi

- 4 lembar daun jeruk(sobek") Bumbu halus:

- 100gram cabe rawit

- 1bh tomat buang bijinya

- 10bh bwng merah

- 5siung bwng putih

- 2cm kencur

- 2cm kunyit(bakar)

- 3bh kemiri(sangrai)


Secukupnya:

- Jeruk kunci🍊

- Saus tiram

- Garam,lada dan gula

- Minyak goreng


Cara memasak:

-Cuci bersih daging ayam,lumuri dengan air jeruk kunci& garam.marinated -+30mnt.lalu goreng ayam sampai matang,angkat dan suwir".

-Panaskan dua sendok mkn minyak tumis bumbu halus dngn api kecil sampai bau langu bumbu hilang lalu masukan daun jeruk.

-Lalu masukan potongan ayam suwir aduk rata tuang air, bumbui saus tiram,garam,lada dan dikit gula pasir.

-masak sampai bumbu meresap sempurna air habis,test rasanya sebelum diangkat tambahkan satu sendok air jeruk kunci dan taburi daun kemangi lalu aduk rata..angkat& sajikan👌

Belum ada Komentar untuk "Ayam Jerit Kemangi🐔🔥"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel